Nel 2018 ha presentato al Festival del Cinema di Venezia il suo primo film-documentario sulla cucina italiana I Villani. Collabora da 5 anni con il programma tv Geo su Rai3. Ha scritto cinque libri: Food Sound System (Feltrinelli, 2006), Wine Sound System (Feltrinelli, 2009), La Parmigiana e la Rivoluzione (Stampa alternativa, 2013); Artusi Remix (Mondadori, 2014) e Kitchen Social Club (Altraeconomia, 2016). Per Treccani e Il Corriere della Sera ha pubblicato la webserie Le Nonne d’Italia in cucina. Collabora con La Repubblica, Corriere della sera, Manifesto, Left e gira il mondo dal 2004 con il suo spettacolo di cucina Food Sound System. Grazie al progetto Artusi Remix con Casartusi, sulla cucina popolare italiana, da cui ha ricevuto il Premio “Marietta ad Honorem”.